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HOW咖啡體驗館

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    #352 衣索比亞 古吉 水風鈴 紅蜜特殊批次

    #352 衣索比亞 古吉 水風鈴 紅蜜特殊批次
    商品編號
    352
    訂購請選擇規格及數量
    國家|衣索比亞
    產區|歐洛米亞 古吉
    品種|衣索比亞古優品種(Heirloom)
    等級|G1
    海拔|2300尺
    年雨量|1500-2000 mm
    處理法|傳統發酵水洗後,非洲式棚架日曬處理法
    烘焙度|淺焙
    本項商品提供多種規格可選擇
    項目規格說明優惠價數量訂購
    咖啡豆|200g/袋530

    濾掛包|12g*10包/盒450

    商品說明

    與紫風鈴並為瑜亮的水風鈴,檸檬皮、水蜜桃及柚子吹送的甜美風韻,檸檬皮、佛手柑以及茉莉香氣架構出來的清亮高亢、強勁而甜美、風味豐富而層次分明,花開花落都璀璨繽紛。
    Bishala
    在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala,意思就是水風鈴!

    優質的水洗衣索比亞,總以花香檸檬皮清亮的曲風擄獲人心,但口感偏薄酸度偏高,也使一些傳統飲用者不是非常容易適應。
    蜜處理的衣索比亞,一方面增添厚實感以及甜感,二方面讓衣索比亞標誌性的花香檸檬水蜜桃香氣放大,真的是得天獨厚,尤其是選自高海拔區域的優質咖啡櫻桃。

    本批次在經過幾個產季的調整之後,在果皮果膠的保留以及乾燥過程都下足苦功,達到紅蜜的程度,在生豆的外觀就可以感受到其濃厚蜜處理的特色與香氣。


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    地址:桃園市大園區內定十六街972號

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    信箱:howcafe2017@gmail.com

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