HOW咖啡體驗館

Bella Carmona包含來自從盆地到山谷不同海拔高度、品種和土壤的各種種植園的咖啡豆，
鄰近水火山與富埃戈火山兩座活火山。

火山爆發降落的火山灰一方面提供豐富的礦物質滋潤大地，
讓瓜地馬拉咖啡風味有明亮的酸值與出色的甜感；
一方面活火山也具有危險性，富埃戈火山2015年~2018年期間噴發活躍，
最近一次是在2018年6月，奪走72條人命，3200人撤離，約170萬人民受到影響。

氣候方面，瓜地馬拉的日夜溫差大，夜晚因輻射冷卻效應，甚至有結霜的可能。
因此，農民會種植遮蔭樹，白天遮擋烈日，夜晚抓住地表的溫度，防止咖啡樹結霜。